暑期歐遊準備(一) – 選地點買機票

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又到新一年,每個人都在計劃自己的2015大計和目標,
每一年的這個時候,我在想的事情就是今個年度要去哪些國家。哈哈…….
我的人生目標就是踏足每一個國家,人生快過了一半,不好好計劃,如何實行?

今年很想很想到歐洲玩上兩個星期。
我們都沒有到歐洲旅遊一陣子,上一年主力帶霖霖去亞洲國家,去了幾個地方作短途旅遊。
今年還是想去呼吸一下歐洲的空氣,用幾次短途旅行換一個長途旅程。
還有的就是,
今年九月霖霖就要上幼兒班,要能帶她去玩兩個星期,可能要等到下一年的暑假,
萬一出年有二寶,時間上就更加難處理,
工人完約要放大假,
還有………..
Anyway,去歐洲就是了,又何需這麼多原因。

一家大小最理想去歐洲的時間首選是和暖的日子。
我們理想的日期是六月底出發,其中有七一假期可少請一天假,
而且旺季才剛開始,遊客少一點,價錢便宜一點,天氣也沒有那麼熱。
通常六月中之後,機票就會開始貴,七月中八月就更是家庭客和學生出遊的暑假旺季。

第一個想起的目的地就是,芬蘭,因為用45,000 Asiamiles就可以換到一張大人機票。
年初就急急將信用卡積分轉換為Asiamiles,在一月底時透過Asiamiles網站去換HKG <-> Helsinki的機票,
一邊等Asiamiles回覆的同時,我已經一邊計劃行程。
14天可以玩Helsinki, St Petersburg, Tallinn, Stockholm, Copenhagen, Oslo, Begen, 然後飛回Helsinki.
可惜,得到的回覆是最好的時間沒有機位了。
只有星期一去,星期一返的時間,變相要多請假,和少了三天玩的時間。
當然這樣不怎麼化算,因為假期很珍貴啊,
所以這個還是等下一年,讓我早一點去換吧。

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[帶BB去旅行] 倫敦自助遊 – 霖霖的第一次飛行紀錄 (Emirates)

霖霖第一次搭飛機的經歷
霖霖第一次搭飛機的經歷

事先聲明:每個BB都不同,體質不同,年齡不同,習慣不同,所需帶備的物品也會不同,下列內容只作參考。
BB資料:霖霖兩個半月大,細碼B,以奶瓶餵人奶為主要食量,一日六餐,三個小時一餐,一個多月已經戒掉夜奶,晚上能一睡七個小時,容易掃風,體格正常,喜歡睡覺。
上機行李可參考:BB行李清單

三天前

還有三天就要飛,從沒試過有這麼一陣旅行前緊張的感覺,坐了那麼多次飛機,這次旅程竟讓我們思前想後,十分害怕忘了甚麼東西和發生任何狀況。在心中預演著真實的情況,想清楚甚麼東西要帶上飛機,要多少尿片和奶嘴,甚麼時候吃奶換片洗奶樽等等事情,盡可能不要打擾到BB的生理時鐘。

兩星期前已經預備好霖霖的護照和身分證,還會帶備出生紙影印本,BB的證件大致上如此。最後在上飛機前的這幾天就要安排寄倉和上機的行李分配。BB行李清單大概如此 –

還要想甚麼時候到機場,甚麼時候餵奶和甚麼時候泵奶,要在登機前先換片和吃奶嗎?夠不夠時間?真的就像一個新手去旅行一樣,每一步也計算得十分清楚。希望能在拿登機證後就馬上出境準備換片餵奶,最好能在上機前完成,省卻一點在機上換片餵奶的麻煩和噪音。

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[帶BB去旅行] 倫敦自助遊 – 人奶BB行李清單(0-6個月)

帶B又要多帶行李,有甚麼一定要帶?

一路以來去旅行所帶的行李都盡量精簡,去南美的時候兩個人也是帶了一個25L,一個35L背包和一個小喼(可上飛機)和一個中喼。今次去旅行竟然帶了兩個大喼,一個背包和兩個手抽袋。雖然喼有三分之一都是空的,要來裝戰利品,不過帶著BB沒辦法,就是要準備多點東西。以下是這次去完旅行,覺得要帶的物品。

BB資料:霖霖兩個半月大,以奶瓶餵人奶為主要食糧,一日六餐,三個小時一餐。媽媽大約每六個小時泵一次奶。

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[遊記] 倫敦自助遊 – 重遊劍橋Cambridge

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我的第一次獨自旅遊,就是來到劍橋學英語。這次重遊這地,覺得這裡很多人和更加熱鬧,不知是不是因為天氣好,大家都出來嘆茶和在草地上曬太陽

從Liverpool St Station坐一個小時火車就可以到達劍橋市。第一次來這裡大約十年前,是來這裡學英語,早上到學校上課,晚上就住在一個寄宿家庭裡,就這樣渡過了兩個星期的光陰,回想起覺得其實沒有學了甚麼英語,有點浪費,不過這個旅程卻打開了我人生的另一章節。

還記得當時也是暑假,不過氣溫還有點冷,我跟著一堆不認識的人從希斯路機場坐上一輛面包車而後被送往這個地方。太陽慢慢落下,一個一個的同伴到達他們的寄宿家庭,我也到達了我新的家。我對那接管我的夫妻印象已變得很含糊,只記得他們有很多電影錄影帶,還有就是我拿著地圖跟他們商量我的倫敦週末遊。

學英文的情況不值得一提,只記得我每天都要騎著腳踏車回學校。那裡沒有單車徑,單車也不可以用行人道,所以我就是在馬路上走,跟著巴士,貨車的後面,也可以說是被不少車輛追趕著,轉彎時還要打手勢,幸好一切平安,沒有發生意外。我的這個家要大約二十分鐘單車程才可到達學校,學校是在市中心附近,所以基本上大大小小的路我也走過。那時覺得劍橋很細小,幾天就逛完,也沒有得多東西看,所以十分期待週未的第一個外闖。

今次回來,帶著霖霖就不能再踏單車。慢無目的在市中心四圍遊覽,經過不少新舊商店和食店,不過劍橋大學的校舍還是一樣,學生遊人也穿梭其中。那條十分有名的康河更是繁忙。這個地方還是少人些才來會比較有味道。

Wikitravel Cambridge – http://wikitravel.org/en/Cambridge_%28England%29
Visit Cambridge – http://www.visitcambridge.org/

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[遊記] 倫敦自助遊 – Jamie Oliver的餐廳和烹飪理念

Jamie Oliver Italian餐廳在英國不少城市都有。2013年也會在新加坡和澳洲開亞洲區的第一家分店
Jamie Oliver Italian餐廳在英國不少城市都有。2013年也會在新加坡和澳洲開亞洲區的第一家分店

第一次見到Jamie Oliver,是在書店看到他的烹飪書。我被他那一種很懶洋洋,很和藹的外表吸引著。他那麼年青就這樣有名,為甚麼呢,他煮的食物真的這樣特別和美味嗎?及後看他的電視節目,他用一種很隨意的風格,把烹飪這門高深的技藝帶進平民伯姓的家,讓每個人都覺得自己也可以跟著Jamie的方法煮出可口的美食,這也是他的理念之一,讓美食普及,最新的著作Jamie 30 mins meal特輯和書就是針對忙碌的上班族。

我印象最深刻的是看了Jamie的Food Revolution,他要去美國的一個城市讓當地的人正視吃快餐吃垃圾食物的問題,節目一開始是讓他在一所中學學校去對該校的學生所吃的午餐進行改變。他在英國也進行過相似的計劃,而且成功讓政府去正視這個問題,在社會也引起廣泛的討論,不過要在美國成功推行,我相信所遇到的阻力會比在英國更加大,聽說第二輯拍到一半就被禁止拍攝了。這個節目讓我意識到一個人的力量是有可能去改變社會的,過程一定會很困難,不過只要堅持自己的理念,最終必定能看到改變的開始。

另一個理念是他在倫敦打造了一間叫Fifteen的餐廳,每年給十五個在傳統人生道路失意的年青人甚至是犯了事的人一個去學習烹飪的機會。成功畢業的人還會給予支持去開辦他們自己的餐廳。

Jamie可算是新一代的模範,一個很有意志,很有動力,肯去實踐夢想甚至助人實踐夢想的人。

今次去倫敦,我也去了其中一家Jamie’s Italian的餐廳吃飯,食物方面一吃就能感受到用的是新鮮上乘的材料,環境方面也十分舒適,絶對是用心打造的一家餐廳。

先看看食物照片,再上網訂枱,再細味閱讀Jamie Oliver的成名經歷和他的理念。

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