杜小姐介紹完雞刺身和內臟食店，想起我們在大阪時也去了一家專吃豬內臟的串燒店。
坐落在北新地站附近，我們是跟著tablelog的評分去選的。
http://tabelog.com/en/osaka/A2701/A270101/27050149/
在堂鳥一出口就是一家酒店，穿過酒店上地面再走5分鐘，
路經一家有不少日本威士忌存貨的商店(順到又買了幾枝)，就能到達。
此店只有二十個座位，很有日本串燒店的風格，
雖然我們不能說日文，但有一店員也很熱情地嘗試用英語跟我們介紹，還是能溝通一點。
這家專營豬內臟的串燒店當然不只是提供一般的內臟，大大話話有超過二十款不同的內臟。
以為自己在香港也吃過不少內臟，來吃過後真的大開眼界。
小朋友不吃內臟的也有肉丸和飯團，也是很美味的。
霖霖話："咿，内臟黎架，我唔敢睇啦。"
Tablelog是像Openrice一樣的餐廳點評網，專門為在日本的餐廳評分。
我們跟著地圖，由梅田站一路經地下街走到北新地站，幸好不算難找。
準六時半到逹，店內已經座無虛席，並洋溢著燒烤串的香味。
打開餐牌，想找點"正常"的食物也不多。
這裡主力是吃內臟，看餐牌就會發覺，啊，原來這些部位也能吃嗎？
這碟拼盤是以低温煮食，很接近原味的豬的內臟。
這樣raw的內臟，你敢吃嗎？
雖然是內臟，但絕無一點內臟的腥味，吃起上來，口感十分特別。
這些燒串也是豬的不同部位。
豬肝也燒得有點像鵝肝一樣外脆內軟。
胃，肩肉，舌，心，肝，脾肺，横隔膜，血管，乳線，大小腸，直腸…都有，看著食物我也不太懂分辨了。
這一餐，絕對是味覺和膽量的挑戰。
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日本大阪京都冬遊 (2Y6M)
遊上癮 
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